Voici ma recette sans gluten de soupe Pho, inspirée de la cuisine vietnamienne. C’est le moment de reposer un peu mon ventre, entre deux parts de Galette des Rois et après les repas copieux du mois de décembre. J’aime cette soupe-repas qui est parfaite pour se réchauffer en plein hiver et profiter des bienfaits des épices pour améliorer mon système immunitaire. Facile, sain et bien parfumé, c’est une recette qu’aime beaucoup mon mari.
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Le livre « Soupes repas » est ma bible cet hiver. On m’interroge souvent sur « comment je cuisine au quotidien pour ma famille », non on ne se nourrit pas que de gâteaux et de cookies ! Alors avec ce froid hivernal qui n’en finit pas, il est temps de partager avec vous mon dernier livre adoré. Nous commençons chaque dîner d’hiver par un bol de soupe, donc forcément, ce livre rempli de délicieuses soupes faciles à cuisiner ne pouvait que me simplifier la vie. Je vous le recommande chaleureusement et j’espère qu’il vous donnera des idées…
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