Étiquette : raisin

recette sans gluten de cake raisin et cannelle

Voici une recette sans gluten de cake aux raisins et à la cannelle pour célébrer l’automne. Il est tendre grace à la poudre d’amande, savoureux avec les raisins secs, et la cannelle lui fait de beaux dessins dans la pâte.
L’automne est ma saison préféré, mais à Paris, l’été Indien se prolonge… J’avais simplement envie que ma maison sente bon la cannelle et d’un bon cake pour accompagner ma tasse de thé…

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Recette sans gluten du gâteau « Pain de Gênes »

Le « Pain de Gênes » n’a rien d’un pain mais tout d’une délicieux gâteau à l’amande. Il est traditionnelement sans gluten et ici les raisins au rhum lui donne un supplément de saveur. Chez nous, il accompagne le café ou les sorbets.

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