Cake chocolat-coco sans gluten, une recette facile et rapide pour un gâteau très moelleux. La blancheur du coco contraste avec le noir du chocolat, et la décoration de fruits confits aux couleurs vives apporte un air de fête.
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Voici la recette sans gluten de gâteau châtaigne, coco et chocolat. Un très tendre gâteau avec très peu d’ingrédients, et même pas de gomme! Simplement de la farine de châtaigne, de la noix de coco râpé, des éclats de chocolat, des oeufs et de l’huile de coco. Rapide, facile, c’est un dessert parfait pour accompagner les premiers sorbets de saison ou à couper en barre pour emporter dans sa lunch box. Merci Aurélie d’avoir partager ta recette avec moi.
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Ce gâteau sans gluten à la noix de coco est à double couches. Très moelleux et délicatement parfumé à la noix de coco, il est recouvert d’une crème au beurre également parfumé au lait de coco. Cette recette est facile à cuisiner et la base pour le gâteau est sans lactose. Saupoudré de noix de coco râpé, il est tout simplement superbe sur une table de printemps.
J’ai cuisiné ce gâteau hier pour un dîner chez mon amie Aurore qui mange aussi sans gluten.
Cette recette sans gluten de muffins ananas et noix de coco apporte un peu d’exotisme dans notre hiver. La farine de noix de coco permet aux muffins de rester vraiment tendres plusieurs jours et la belle couleur jaune de l’ananas est un appel au soleil.
Cette recette est dédicacée à Pédro, Aurore, Lou et Ava.
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