recette de pizza sans gluten avec le mix Bob’s Red Mill
Toujours aux USA, j’essaye le « mix pizza sans gluten » de la fameuse marque de farine Bob’s Red Mill. Cela fait plus de 30 ans que cette marque propose des farines sans gluten. Nous sommes à Watermill-NY, où plusieurs ouragans, dont surtout le dernier » Sandy », ont dévasté la terrasse en bois. Cette fois, elle est reconstruite en pierre, avec Oh, merveille, un vrai four à pizza ! Impossible de ne pas y essayer aussitôt une pizza sans gluten …
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