Archives des gingembre - Clem Sans Gluten

recette sans gluten de scones au potiron & sirop d’érable

Les scones sans gluten au potiron et au sirop d’érable sentent bon la saison des fêtes! Ils sont faciles et rapides à cuisiner et ils embaument la cuisine des épices de Noël. L’utilisation de beurre congelé râpé permet au scones de bien gonfler. Ils sont fondant et merveilleusement parfumés à l’érable. Encore une fois, grâce au potiron, cette recette supporte sans problème une substitution sans lactose et sans oeuf. Un parfait petit déjeuner avant de décorer le sapin…

recette sans gluten de biscuits Spéculos

Ces biscuits Spéculoos sans gluten sentent bon les épices de Noël. Ils sont croustillants dès qu’ils refroidissent et se gardent longtemps dans une boîte hermétique. Mon fils adore ces biscuits, alors même s’ils sont un peu long à cuire (car à température douce) je les cuisine dès que les fêtes approchent. Rien ne vaut l’odeur de toutes ces épices pour rendre chaleureuse une maison alors qu’il fait froid dehors…Ici, ils sont en forme d’étoile car nous installions notre crèche de Noël…

Mes 10 commandements pour cuisiner sans gluten

On me pose souvent la question de comment cuisiner sans gluten. Voici donc mes petits conseils et astuces, « mes 10 commandements pour cuisiner sans gluten ». J’espère que ce petit post répondra à vos nombreuses questions…

Recette sans gluten de cookies au sirop d’érable

Ces cookies sans gluten au sirop d’érable sont croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Happy Canada Day ! Nous vivons avec mon mari une longue histoire d’amour avec le Canada. Nous avons vécu l’été caniculaire de Montréal comme l’hiver glacial de Toronto… Nous adorons beaucoup d’aliments dans ce pays, mais nous avons un grand faible pour le sirop d’érable.

recette sans gluten de biscuit au citron et gingembre

Ces biscuits sans gluten aux zestes de citron et de gingembre apportent un goût d’été à nos desserts. Très légers, croustillants et très parfumés, ils accompagnent à merveilles un sorbet, une tasse de thé ou simplement un goûter… C’est un des biscuits préférés de notre famille.

Recette de cookies sans gluten au pain d’épices

Ces cookies sans gluten sentent bon le pain d’épices et Noël. Il faut être patient à cause des pauses « réfrigérateur », mais ils en valent la peine pour leur goût et leur croustillant.
L’hiver prochain j’essayerai avec un emporte pièce « bonhomme-pain-d’épice »…

Étiquette : gingembre

recette sans gluten de scones au potiron & sirop d’érable

recette sans gluten de biscuits Spéculos

Mes 10 commandements pour cuisiner sans gluten

Recette sans gluten de cookies au sirop d’érable

recette sans gluten de biscuit au citron et gingembre

Recette de cookies sans gluten au pain d’épices

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