Archives des cannelle - Page 3 sur 4

recette sans gluten de mini-donuts au chocolat

Ces mini « donuts » sans gluten au chocolat sont facile à faire et cuisent 9 mn au four par plaque. Ils sont très légers par ce mélange de farines, fécule et amande et restent tendres plusieurs jours. Je les cuisine souvent lorsque je reçois des amis car ces petits bouchées de chocolat se mangent avec les doigts. A base de yaourt et de lait, cette recette se transforme facilement avec du soja pour les intolérants au lactose.
Pour être sophistiqué, je les présente glacés, mais aussi parfois simplement comme sortie du four…
J’ai déjà proposé cette recette il y plus d’un an, mais préparée alors avec un mix de farines tout prêt, voilà ma version rectifiée, encore bien meilleure avec un mélange de farines « maison »!

recette sans gluten de brownie aux noix de pécan

Cette recette sans gluten de brownie aux noix de pécan est très facile et rapide à cuisine. Le brownie est croustillant dessus et moelleux dedans, intense en chocolat et croquant avec les noix de pécan. Peu d’ingrédients, pas de mixeur, il suffit d’une simple casserole et un saladier ( la recette idéale pour les maisons de vacances).
C’est une des recettes préférées de mon mari, alors pour la fête des pères, nous avons, avec William, cuisinés ces brownies aux noix de pécan en forme de coeur.
Joyeuse fête des pères à tous les papas, les beaux-pères et tous les hommes qui remplissent le rôle de père.

recette sans gluten de scones aux raisins secs

Les scones sans gluten aux raisins secs sont faciles et rapides à cuisiner. Tendres et parfumés à la cannelle, il faut 10 mn de préparation et 20 mn de cuisson pour ces merveilles! Idéal pour improviser un « tea time » lorsqu’il fait froid et qu’il pleut dehors.
Deux de mes tantes habitent Londres et adolescente j’ai adoré leur rendre visite. Quel bonheur que de prendre le traditionnel « tea time » avec des scones tout chaud…
Ce post est dédicacé à mes tantes Marianne et Brigitte.

recette sans gluten de brownie chocolat aux noisettes

Voici un gâteau sans gluten ultra rapide à préparer et très simple. Le brownie chocolat sans gluten aux noisettes. Peu d’ingrédients sans gluten, du chocolat noir et des noisettes entières. Le dessus est croustillant, l’intérieur fondant et les noisettes entières…
Après un gâteau de Noël plutôt long à cuisiner, c’est avec ce gâteau simple mais savoureux que j’ai continué de régaler, tout âge confondu, notre maisonnée « internationale » pendant ces fêtes…

recette sans gluten de muffins à la compote de pomme et cannelle

Voici des muffins sans gluten à la compote de pomme et cannelle. Mélanger au mixeur, ils sont très aérés. Le sucre brun forme sur le dessus une très fine croute qui est presque caramélisée…un régal! Très facile et rapide, je les cuisine dès que l’hiver arrive pour nos petits déjeuners, mais ils sont aussi réclamés pour le goûter ou les brunch. Pas de problème pour en faire et en refaire tellement c’est facile. On sent que Noël approche… ma maison embaume la cannelle !

recette sans gluten de biscuits Spéculos

Ces biscuits Spéculoos sans gluten sentent bon les épices de Noël. Ils sont croustillants dès qu’ils refroidissent et se gardent longtemps dans une boîte hermétique. Mon fils adore ces biscuits, alors même s’ils sont un peu long à cuire (car à température douce) je les cuisine dès que les fêtes approchent. Rien ne vaut l’odeur de toutes ces épices pour rendre chaleureuse une maison alors qu’il fait froid dehors…Ici, ils sont en forme d’étoile car nous installions notre crèche de Noël…

recette sans gluten de biscuit d’automne à la noisette

Cette recette sans gluten de biscuit d’automne à la noisette est une des préférées de mon fils. Dès que l’automne commence à se faire sentir, il réclame ces petits sablés noisette pour son goûter.
Je prépare la pâte la veille, je les découpe rapidement à l’aide d’un rouleau à ravioli et ils cuisent en 8 mn !

recette sans gluten de muffins au potiron

Voici des muffins sans gluten au potiron pour un délicieux goûter d’automne. Moelleux grâce à la farine de noix de coco et la poudre d’amande, savoureux et d’une belle couleur orangée par la purée de potiron. Le potiron est plein de ressource, salé ou sucré, il est toujours délicieux. En Provence, les enfants ont été vérifier qu’aucune sorcière d’Halloween n’habitait dans la forêt. Au retour de leur balade, ces muffins les attendaient…

recette sans gluten d’Apple Pie rapide

L’Apple pie, même sans gluten, est un classique de l’automne et de la cuisine « qui réconforte ». La pâte enrobe les pommes, mais les laisse apercevoir et libère ainsi leurs délicieux parfums. Ici, le choix de la pâte feuilletée apporte une texture croustillante en opposition aux pommes qui, elles, sont fondantes.
La pâte achetée toute prête, le découpoir trouvé à New York pour 2$, voilà de quoi cuisiner rapidement la première Apple pie de la saison…

recette sans gluten de pancake à la pomme

Cette recette sans gluten de pancakes à la pomme est une classique chez nous pour le petit déjeuner, mais ils sont aussi délicieux pour un goûter d’automne. La pomme apporte un délicieux goût de fraîcheur et la farine de noix de coco leur permet de rester moelleux plusieurs jours…Si des fois ils n’était pas dévorés en un seul repas.

« Précédent 1 2 3 4 Suivant »

Étiquette : cannelle

recette sans gluten de mini-donuts au chocolat

recette sans gluten de brownie aux noix de pécan

recette sans gluten de scones aux raisins secs

recette sans gluten de brownie chocolat aux noisettes

recette sans gluten de muffins à la compote de pomme et cannelle

recette sans gluten de biscuits Spéculos

recette sans gluten de biscuit d’automne à la noisette

recette sans gluten de muffins au potiron

recette sans gluten d’Apple Pie rapide

recette sans gluten de pancake à la pomme

Clem sans gluten

Inscrivez-vous à la newsletter

Suivez-moi sur

Retrouvez mes recettes sur

Découvrez mes livres