Archives des cannelle - Page 2 sur 4

recette sans gluten de pancake au potiron

Voici la recette sans gluten de pancake au potiron. Facile et rapide à cuisiner. Après Thanksgiving, il me reste souvent de la purée de potiron et comme je deteste le gâchis, j’en ajoute à mes plats dès que je peux. L’avantage dans ces pancakes est que, associée à la farine de noix de coco, cela permet de réduir la dose d’oeuf à un seul. Un peu de farine de quinoa relève la purée d’un petit goût de noisette. Et comme j’utilise du lait de coco, cette recette est également sans lactose. Voilà donc les pancakes qui ont composé nos petits déjeuners du week-end…et aussi quelques goûters.

recette sans gluten de muffins poire et citron

Cette recette sans gluten de muffin poire et citron est fondante et parfumée. La compote de pomme apporte un fondant au muffin, le zeste de citron une saveur acidulée et le sucre à la cannelle caramélise les poires. Autant dire que c’est une merveille pour le petit déjeuner accompagné d’une tasse de thé. Mais je vais être honnête, William va les terminer au goûter…

recette sans gluten de gâteau carotte orange

Voici ma recette sans gluten et sans lactose de gâteau à la carotte et à l’orange. Aucune matière grasse n’est nécessaire, la poudre d’amande et la carotte râpée suffisent à apporter un incroyable fondant à ce gâteau parfumé de zeste d’orange et de cannelle. Pour le croquant j’ai ajouté des noix de pécan.
Petite, mon oncle Gilles avait baptisé « Le secret d’Alice » (aux pays des merveilles) le « carrot cake » qu’il cuisinait, car selon lui aucun français ne se serait aventuré à déguster un gâteau à la carotte. Heureusement, les temps ont changé, ce délicieux gâteau est même devenu aujourd’hui un classique des salons de thé parisien…

recette sans gluten de tarte rustique aux pommes

Cette recette sans gluten de tarte rustique aux pommes est pour ce dernier jour des vacances de la Toussaints. Rapide et facile à cuisiner, les pommes de saison sentent bon l’automne. J’ajoute de la poudre d’amande dans la pâte brisée et sous les fruits pour enrichir cette tarte et je la saupoudre de sucre à la cannelle. La pâte est croustillante, les pommes sont fondantes et parfumées, voilà notre dessert de ce dimanche en famille…

recette sans gluten de cake orange et cranberry

Ce cake sans gluten orange et cranberry est rapide et facile à cuisiner. Moelleux par la poudre d’amande, parfumé par le zeste d’orange, tendre et coloré par les cranberries. J’ai trouvé une belle orange en provenance de Grèce et des cramberries en direct du Canada, leur association était irrésistible.
Comme toujours en Provence, la maison est remplie d’enfants et le goûter se doit d’être gourmand mais simple à préparer…

recette sans gluten de biscuit orange-cannelle

Voici des biscuits sans gluten orange-cannelle pour accompagner un bon thé. Riche en zeste d’orange, le mélange miel et mélasse donne une saveur de pain d’épice à ces biscuits croustillants. La fécule dans le mélange des farines sans gluten apporte un dessus lisse et brillant. Ils vont être parfait pour ce dimanche d’automne…

recette sans gluten de scones raisins et cannelle

Voici un recette sans gluten de scones aux raisins et à la cannelle qui se prépare sans mixeur. Rapide et facile à cuisiner, ils cuisent en 25mn. Ils sont croustillants sur le dessus et très tendre à l’intérieur. Ils peuvent se préparer la veille au soir et être enfournés le matin au réveil pour un petit déjeuner qui sent bon la cannelle. J’aime les déguster tièdes, coupés en morceaux avec de la confiture, mon fils, lui, les préfère simplement avec une noisette de beurre qui fond dessus…

recette sans gluten de cake raisin et cannelle

Voici une recette sans gluten de cake aux raisins et à la cannelle pour célébrer l’automne. Il est tendre grace à la poudre d’amande, savoureux avec les raisins secs, et la cannelle lui fait de beaux dessins dans la pâte.
L’automne est ma saison préféré, mais à Paris, l’été Indien se prolonge… J’avais simplement envie que ma maison sente bon la cannelle et d’un bon cake pour accompagner ma tasse de thé…

recette sans gluten de chaussons aux pommes

Cette recette sans gluten de chaussons aux pommes est vraiment simple car j’utilise une pâte feuilleté sans gluten déjà prête. Un peu de compote et des petits morceaux de pomme, une pincée de cannelle, voilà des petits chaussons aux pommes tout chaud…
J’ai choisi la forme de rectangle des « pop tart » de mon enfance car ainsi ils se glissent facilement dans le grille pain pour être réchauffés en cas de besoin. Je les ai préparé vendredi soir et cuit samedi au réveil, mon fils avait cours de tennis tôt le matin, et il nous fallait au moins la douce saveur de la pomme-cannelle et le croustillant du chaussons pour nous remettre de nous lever à l’aube, en plus des jours d’école…

recette sans gluten de gâteau poire et amande

Pour ce gâteau sans gluten poire et amande, j’ai utilisé les premières poires William de la saison et des amandes effilées. C’est un gâteau moelleux grâce à la douceur des poires, savoureux par la poudre d’amande et croustillant dessus avec les amandes effilées parfumées à la cannelle. Très facile et rapide à cuisiner, il se cuit parfaitement dans un moule en verre ou en céramique. Mon fils le préfère froid, mais ce gâteau est une merveille servit tiède avec une boule de glace vanille…

« Précédent 1 2 3 4 Suivant »

Étiquette : cannelle

recette sans gluten de pancake au potiron

recette sans gluten de muffins poire et citron

recette sans gluten de gâteau carotte orange

recette sans gluten de tarte rustique aux pommes

recette sans gluten de cake orange et cranberry

recette sans gluten de biscuit orange-cannelle

recette sans gluten de scones raisins et cannelle

recette sans gluten de cake raisin et cannelle

recette sans gluten de chaussons aux pommes

recette sans gluten de gâteau poire et amande

Clem sans gluten

Inscrivez-vous à la newsletter

Suivez-moi sur

Retrouvez mes recettes sur

Découvrez mes livres