Visite à la boulangerie sans gluten Chambelland
Je suis enfin aller rendre visite à la boulangerie sans gluten Chambelland.
Par une jolie matinée ensoleillée, je suis arrivée à la boulangerie qui donne sur une petite place, calme et typiquement parisienne. Je me suis imaginée un instant dans le film « Amélie Poulain ». Et le pain? Absolument excellent ! Digne de la réputation de la meilleure boulangerie sans gluten de Paris… Je connais le savoir-faire de Thomas et Nataniel, les deux maîtres boulangers, pour les avoir déjà rencontré, mais chez eux, j’ai clairement ressenti leur passion à redonner leurs lettres de noblesses aux farines sans gluten…
