Archives des ananas - Clem Sans Gluten

Recette sans gluten d’entremet à l’ananas pour la Banque Alimentaire

Recette sans gluten d’entremet à l’ananas pour la Banque Alimentaire. Cette année encore, la Banque Alimentaire est invitée par la FNSEA au Salon de l’Agriculture: les dons agricoles représentant 8000 tonnes en 2016. C’est donc avec honneur que je re-enfile le tablier orange et propose ma recette sans gluten d’entremet ananas. Cuisiné à partir de boites de conserves et de dons de la ferme, j’espère que ce dessert ensoleillé vous régalera. Si vous visitez le SIA 2017, venez faire un tour sur le stand 67, allée B, Hall 4.

Recette sans gluten de gâteau retourné à l’ananas

Ce gâteau renversé sans gluten à l’ananas est tendre, fruité et caramélisé. Facile à cuisiner, les belles rondelles d’ananas au milieu du caramel donnent toujours un petit air de vacances.
Le gâteau renversé à l’ananas est à l’Amérique ce que la tarte Tatin est à la France. Dans les année 20, les tranches d’ananas arrivaient de Hawaï dans les premières conserves, ce fruit exotique disponible toute l’année était alors une révolution gastronomique. J’utilise un ananas frais, mais vous pouvez faire comme ma grand-mère paternel, préférer de l’ananas en boite…

recette sans gluten de muffins ananas et noix de coco

Cette recette sans gluten de muffins ananas et noix de coco apporte un peu d’exotisme dans notre hiver. La farine de noix de coco permet aux muffins de rester vraiment tendres plusieurs jours et la belle couleur jaune de l’ananas est un appel au soleil.
Cette recette est dédicacée à Pédro, Aurore, Lou et Ava.

Étiquette : ananas

Recette sans gluten d’entremet à l’ananas pour la Banque Alimentaire

Recette sans gluten de gâteau retourné à l’ananas

recette sans gluten de muffins ananas et noix de coco

Clem sans gluten

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