C’était mon anniversaire et je voulais cette année un gâteau sans gluten « très fille ». Alors j’ai fabriqué mon colorant avec de la framboise, utilisé de la farine de noix de coco pour apporter du moelleux, fourré le milieu du gâteau avec de la confiture de fraise et je l’ai recouvert d’un glaçage et de décorations. Voilà mon beau gâteau rose, qui fit le bonheur de ma petite nièce de 4 ans…