26 août 2015 | J'aime aussi, J'aime aussi | 11 commentaires
Chaque été, je passe un moment aux Etats-Unis pour voir ma famille. New-York City est notre base, alors je voulais partager aujourd’hui mes adresses de restaurants et boutiques d’alimentation sans gluten préférés… Dans cette ville, les restaurants prennent très au sérieux les allergies alimentaires. Il suffit bien souvent de demander la carte gluten free et l’on vous tend une carte adaptée. N’hésitez pas également à demander le Kid’s menu si vous êtes accompagné d’enfant. Il est très facile de se nourrir sans gluten à New York, il existe des sites spécialisés qui regroupent toutes les adresses. Comme toujours, je ne partage ici que les endroits que j’aime et où je retourne régulièrement…
Lady Liberty
Notre petite famille, selfie depuis la tour One.
Senza Gluten est mon préféré. 100% sans gluten, on y mange Italien. Tout en bas de la ville, au coeur du « village ». On vous dépose sur la table du pain sans gluten et une délicieuse huile d’olive pour « tremper », avant de se régaler de bruscetta. Nous aimons nous régaler des lasagnes, même si nous choisissons tous un plat différents pour goûter. Je recommande vivement leur tiramisù qui est une merveille. Nous habitons tout en haut de la ville et la traversons avec entrain pour venir nous régaler ici !
Au restaurant Senza gluten, 100% sans gluten, par une belle soirée d’été…
Ces lasagnes, une folie. Nous traversons toute la ville pour les déguster !!!
Sous les spaghetti, des boulettes de viandes maison…un régale
Le tiramisu est une merveille, ne pas quitter le restaurant sans y goûter!
Le petit message en bas de la carte qui me met du baume au coeur!
Le restaurant italien Bistango est une institution de New York, et il propose tous les plats de la carte en version sans gluten. Mais surtout, c’est ici que l’on déguste les délicieuses pizzettes « maison » sans gluten. Attention, ce n’est pas un restaurant 100% sans gluten, mais je n’y ai jamais été malade et c’est délicieux…
Devant le restaurant Bistango de la 29th Street.
Devant le restaurants Bistango, pour déguster une pizza maison sans gluten
Notre table chez Bistango
La Pizzette de mon mari, la « Cippolle »: boulette de viande maison, oignos caramélisés, tomate, mozzarella et herbes fraiches
William choisi les « rigatoni » au ragot de short-rib. Un peu épicé alors je ne peux que les « goûter », mais mes hommes adorent!
Résistez à ne pas tout dévorer avant de prendre la photo!
Le Candle Café est un peu la cantine des végétariens & sans gluten. C’est un des rare lieu également Bio. L’ambiance est très relax, on y mange des sandwichs sans gluten et de délicieux desserts. nous y allons souvent car c’est juste à côté de là où habite ma famille. Pour les diner plus formel et chic nous allons chez la grande soeur, le « Candle 79th « .
William et moi devant le Candle Café, cantine de quartier pour les sans gluten et végétariens
mon sandwich sans gluten du Candle Café. un classique avocat, tomate, salade et tofu grillé avec du pain sans gluten aux céréales.
William choisi toujours le « Chocolate Mouse pie »
Mon goût pour la noix de coco n’est un secret pour personne sur mon blog, à New York je choisi forcément le « coconut Cheesecake »
Je suporte assez mal de prendre tous mes repas au restaurant, donc je fais mes courses sans gluten dans les magasins Whole Food Market. Il y en a plusieurs dans la ville, et il même possible d’acheter à emporter ou à manger sur place… Je vais à Colombus Circle (dans l’immeuble de Time Warner Center, au sous sol. Passez chez William Sonoma, la merveilleuse boutique d’ustensils de cuisine juste en face en entrant dans le building) ou à celui de 87th # 3rd avenue (ambiance plus de quartier).
Voilà mes paquets après mes courses sans gluten au magasin Whole Food…
Les gâteaux sans gluten ni lactose du magasin Whole Food…pas forcément bio, mais si bons
Le gâteau à la fraise sans gluten ni lactose de Whole Food
Un gâteau sans gluten et sans lactose » coconut cloud cake » ( gâteau nuage à la noix de coco) du magasin Whole Food
Et si vous poussez jusqu’à Washington D.C
La maison blanche !
Je vous conseille d’allez diner au Old Ebbitt Grill, une véritable institution crée en 1856, à deux pas de la Maison Blanche. Le lieu n’est pas 100% sans gluten mais les serveurs et « la cuisine » sont connus pour être particulèrement attentifs aux allergies alimentaires. Pensez à réserver (si vous ne voulez pas faire la queue une heure…)
Diner sans gluten au restaurant « Old Abbitt Grill », où les serveurs et les cuisiniers font extrêmement attention aux allergies alimentaires. On s’y régale, et le délicieux kids’ menu est à 9$ ( avec gluten, car William y a droit un peu, il a adoré…)
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Merci pour ce partage d’adresses, tout à l’air merveilleux !
Pour le « Bistango », les pizzas sont-elles cuites dans un four à part ?
Bonjour amandine, non, dans le même four. A NYC, les pizza qui propose un version sans gluten cuisine la pizza sur un papier spécial pour isoler, mais cela reste dans un four commun, donc si vous êtes très sensible à la contamination, allez plustôt au Senza Gluten, où là tout est 100% sans risque !
Merci pour ces magnifiques photos.
Tout me met en appétit.
Bises, Carole
Merci pour ce partage de bonnes adresses ! NYC est sur notre « travel list »… Cela tombe à point. Belle semaine ! – Christelle
Quel bel ouvrage !
Nous avons fait réserver Notre exemplaire à la Grande Librairie de Vannes, pour ne rater sous aucun prétexte cet évènement !
Les cousins bretons pourront se régaler encore de ces appétissantes recettes… et te félicitent, Clémentine pour ce si joli livre qui à présent trônera dans toutes nos cuisines.
Grosses, grosses bises
Laurence, Tristan, Christophe, Paul, etc………
Oh, c’est adorable les cousins ! Et moi je me réjouis d’avance de venir vous cuisiner chez vous, dès les beaux jours, quelques unes de mes recettes… Je vous embrasse tous. Clem
Bonjour Clem je viens de découvrir votre blog et je parcours avec delice vos recettes
Je suis atteinte de la spondylarthrite ankylosante donc régime sans gluten sans lactose sans sucre donc ma question auriez vous des recettes pour moi car pas facile il y a toujours des recettes avec du sucre je n ai pas droit au sucre meme pas au miel alors je me permets de vous écrire pour que vous m ecrivez quelques recettes et des conseils merci d avance cordialement Marie Claude
Bonjour Marie Claude,bienvenue sur mon blog. Je ne suis pas nutritioniste, mon blog est le journal de bord des recettes que je cuisine pour ma famille et mes amis. J’ai longtemps été également sans lactose et je cuisinais les mêmes recettes avec de la margarine ( j’aime bien la Saint Hubert Bio), le lait par du lait d’amande ou lait de soja pour les crêpes et la crème fleurette par de la crème de riz ou crème d’amande selon les recettes. Mais je n’ai aucun problème avec le sucre donc pas d’expérience avec le « sans sucre ». j’irai vers les cakes, les cupacakes qui n’ont pas besoin d’avoir les oeufs battus avec le sucre, que je parfumerai avec des zestes d’oranges et de citron.
Bonsoir Clem merci pour vos conseils bonne soirée
Bonjour Clem,
Avez vous testé la boulangerie Erin McKenna à Soho? Ses donuts et cupcakes sont à tomber! Tout est vegan ET gluten free.
Non, je ne connais pas, mais merci de cette nouvelle adresse. Je me réjouis de la découvrir dès l’été prochain…