Catégorie : Halloween

mes donuts au potiron sans gluten

Mes donuts au potiron sans gluten, voilà une recette que j’adore préparer pour l’automne et que je n’osais pas partager car très américaine et pas très française par l’usage du potiron dans un gâteau sucré. Mais voilà, moi je les adore ! Avec la farine de Sorgho, ils ont cette sublime couleur brune orangé et restent tendres et moelleux plusieurs jours. Ils sentent bon la cannelle et les épices, parfait pour accompagner une tasse de thé, ou un chocolat chaud.

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Je les aime sans gluten pour Halloween

Voici une petite sélection de gourmandises sucrées et salées sans gluten pour préparer la journée d’halloween. Cette année, par l’agenda curieux des vacances scolaires, nous rentrerons la veille au soir de Halloween, donc j’ai pris de l’avance pour préparer les sachets de bonbons et autres chips salées pour ceux qui frapperont à notre porte…Du coup j’en profite pour partager mes idées.

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recette de muffins carotte orange pour Halloween 2015

Ces petits muffins sans gluten orange carotte sont simplement cuisinés d’après ma recette de gâteau à la carotte, adaptée pour Halloween 2015. Ils sont ensuite décorés d’une double couche de glaçage pour une belle couleur blanche et décorés de toiles d’araignées dessinées avec du chocolat noir.
En Provence, Emma doit également manger sans lactose, ma cuisine est donc sans gluten et sans lactose. Je prépare ces muffins comme chaque année pour que les enfants remplissent leur petit ventre d’un tendre muffin riche en protéines et en saveurs, avant d’aller chercher des bonbons…

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recette sans gluten de muffins au potiron

Voici des muffins sans gluten au potiron pour un délicieux goûter d’automne. Moelleux grâce à la farine de noix de coco et la poudre d’amande, savoureux et d’une belle couleur orangée par la purée de potiron. Le potiron est plein de ressource, salé ou sucré, il est toujours délicieux. En Provence, les enfants ont été vérifier qu’aucune sorcière d’Halloween n’habitait dans la forêt. Au retour de leur balade, ces muffins les attendaient…

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