Étiquette : baguette de pain sans gluten

Les nouveautés de Génius Sans Gluten

Aujourd’hui je parle de Génius Sans Gluten. J’apprécie beaucoup Lucinda, la fondatrice ; j’aime échanger avec elle car son cœur de “maman d’intolérant“ la motive à toujours proposer de nouveaux produits qui simplifient le quotidien des personnes sans gluten. Avant d’être une des marques leadeur du marché, elle a commencé, comme beaucoup d’entre nous, seule dans sa cuisine à se demander comment proposer à son fils cœliaque les mêmes pains, biscuits, etc… que les copains, mais “sans gluten“. Je m’identifie complètement à cette quête de proposer à ceux que l’on aime, une version “noglu“ des produits classiques, car parfois on veut juste être « comme les autres ».

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Je les aime sans gluten #11

Je les aime sans gluten #11 est cette fois consacré à mes produits de l’été. Le quinoa « certfifié sans gluten » que j’utilise pour cuisiner mon taboulé, les tartines croquantes de riz noir qui accompagnent mon houmous, mes céréales du matin aux saveurs de provence, et des petits pains délicieux pour accompagner le plateau de fromage lorsque l’on ne peut pas les faire soi-même. J’espère que cela vous donnera des idées pour l’été et facilitera votre quotidien sans gluten.

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recette sans gluten de petites baguettes

Voici ma recette sans gluten de petites baguettes de pain. De la mie tendre et une croute croustillante et dorée comme une vrai baguette française! Rapide et facile à cuisiner, c’était le pain sur notre table ce matin au petit déjeuner. Noël approche à grand pas et je vais enfin pouvoir offrir à notre famille en visite une « French baguette » sans gluten digne de ce nom… merci St Nicolas de m’avoir apporté ce moule à baguette !

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