J’ai été interviewée pour parler de cuisine sans gluten par le magasine de Marion Kaplan » 95° « . Un superbe magasine de cuisine saine aux très belles photos et au contenue passionant. J’ai été très honorée qu’une telle équipe s’interresse à moi, car j’ai la plus haute admiration pour leur travail…
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Voici la recette sans gluten du gâteau cerise et chocolat. Une base de gâteau « blondie » ce dessert classique américain au sucre brun , de belles cerises et des pépites de chocolat. Un gâteau rapide, facile et gourmand, parfait pour emporter en pique-nique. C’est les dernières cerises au marché, je voulais en profiter une dernière fois…
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Voici pour ma cuisine sans gluten, mes ustensiles de voyage. Ceux qui m’accompagnent partout et me simplifient la vie. En cette période de grandes vacances, je pensais utile de partager mon « kit cuisine » de poche et surtout la nouvelle addition à ce kit, mon couteau Deejo qui ne me quitte plus…
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Voici la recette sans gluten de mon cake au jambon et aux olives. Une recette rapide et facile qui est le classique de nos pique-niques en été mais aussi régulièrement présent lors de nos weekends d’automne. Très tendre, et d’une belle couleur dorée par la farine de millet, cette base de cake salé s’adapte à plein de variantes, d’ajout d’aromate, etc…
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Imaginez une pizza sans gluten délicieuse et généreuse, une terrasse de restaurant Italien, le soleil couchant sur le vieux port de Nice, la lumière rose qui reflète les couleurs ocres des immeubles rococo. C’est ce que fut notre diner au restaurant Gigi. Si nous avons été bouleversé par l’attaque du 14 Juillet dernier, il nous a paru essentiel de monter ce que les français font de mieux en résilience et en résistance, relever la tête, reprendre une vie normale, sortir et profiter de la douceur méditerranéenne. Si vous passez par Nice, ne ratez pas ces pizza sans gluten !
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Où manger sans gluten à Paris, la plus belle ville du monde et la plus visitée ? Voici deux petits guides très bien fait qui viennent de sortir pour répondre à cette question et qui partagent les meilleurs adresses sans gluten de la capitale.
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La recette sans gluten de gâteau d’anniversaire à la fraise et à la pâte à sucre a été cuisinée en l’honneur des 13 ans de Lou. Un vrai gâteau de fille, avec deux tendres génoises, garnie de confiture de fraise et de crème fouetté, le tout recouvert de pâte à sucre rose fushia et décoré avec amour… Happy Birthday ma chère Loulou!
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Ce « Je les aime sans gluten #8 » est bien chargée pour ce mois de Juillet avec pas mal de nouveautés. On sent que l’été approche avec les gâteaux d’anniversaires, les fêtes nationales à célébrer, les apéro, les longs petits déjeuner, etc… J’espère que cela vous donnera des idées pour l’été et facilitera votre quotidien sans gluten.
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