Archive avril 2013

Recette sans gluten de poulet au basilic et poivrons

Recette sans gluten de poulet au basilic et poivrons

29 avril 2013 | Salé | 5Commentaires

INGREDIENTS 4 blancs de poulet, émincés en morceaux de taille moyenne 1 cuillère à soupe (15 ml) de fécule de maïs 90 ml d’huile...

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Recette sans gluten du gâteau « Pain de Gênes »

Recette sans gluten du gâteau « Pain de Gênes »

27 avril 2013 | Gateaux, Pain | 1 commentaire

L’histoire de ce gâteau remonte à 1805, lorsque Napoléon annexa la ville de Gênes. Après plusieurs années de siège, il ne restait plus à...

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Recette sans gluten de biscuits « langue de chat »

Recette sans gluten de biscuits « langue de chat »

25 avril 2013 | Biscuits / Cookies | 1 commentaire

INGREDIENTS: pour environ 40 biscuits 60 g de farine de riz demi-complet 60 g de fécule de pomme de terre ½ cuillère à café...

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Recette sans gluten de cupcake à la vanille

Recette sans gluten de cupcake à la vanille

21 avril 2013 | Cupcake / Muffins | 3Commentaires

INGREDIENTS 90 g de farine de millet 65 g de farine de riz complet 80 g de fécule de pomme de terre 1 cuillère...

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Recette de cookies sans gluten aux pépites de chocolat et noix de pécan

Recette de cookies sans gluten aux pépites de chocolat et noix de pécan

INGREDIENTS 60 g de poudre d’amande 60 g de farine de millet 60 g de farine de riz complet 75 g de fécule de...

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Recette sans gluten de tarte aux asperges et poireaux

Recette sans gluten de tarte aux asperges et poireaux

17 avril 2013 | Salé, Tartes Salées | 2Commentaires

INGREDIENTS  Pâte sans gluten 45 g de farine de riz complet 30 g de fécule de pomme de terre 35 g de farine de...

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Recette sans gluten de muffins de coquillettes aux fromages ou « Mac & Cheese »

Recette sans gluten de muffins de coquillettes aux fromages ou « Mac & Cheese »

  INGREDIENTS 300g de coquillette de riz sans gluten 15 g de beurre 1 œufs, battue 250ml de lait 110g de cheddar râpé (garder...

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Recette de cookies sans gluten au pain d’épices

Recette de cookies sans gluten au pain d’épices

    INGREDIENTS 140 g de MIX pâtisserie « Nature & Compagnie » (farine de riz & fécule de pomme de terre & gomme de guar)...

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Recette du pain au lait sans gluten

Recette du pain au lait sans gluten

14 avril 2013 | Pain | 17Commentaires

  INGREDIENTS 45 g de farine de riz complet 60 g de fécule de pomme de terre 40 g de farine de quinoa 60...

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RECETTE SANS GLUTEN DE NUGGETS DE POULET

RECETTE SANS GLUTEN DE NUGGETS DE POULET

13 avril 2013 | Salé | 3Commentaires

INGREDIENTS 4 blancs de poulets (sans peau) 100 g de poudre d’amande 4 tranches de pain sans gluten (j’utilise le « pain au lait » recette...

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Recette sans gluten de tarte aux coeurs d’artichauts et fromage de chèvre

Recette sans gluten de tarte aux coeurs d’artichauts et fromage de chèvre

12 avril 2013 | Salé | 1 commentaire

    INGREDIENTS 1 pâte feuilletée (250 g) sans gluten (j’utilise : Nature & Compagnie) 2 cuillères à soupe (15 ml) de farine de riz...

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Recette des muffins sans gluten banane – myrtille

Recette des muffins sans gluten banane – myrtille

10 avril 2013 | Cupcake / Muffins | 2Commentaires

 Source: adapté  sans gluten de « Healthy banana-blueberry muffins » de Everyday Food-Martha Stewart INGREDIENTS: 65 g de farine de riz complet 60 g de farine...

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Recette du gâteau sans gluten aux chocolats noir et blanc

Recette du gâteau sans gluten aux chocolats noir et blanc

9 avril 2013 | Gateaux | NoCommentaires

Source: Traduit de « Easy-black-and-white-cake » du livre « The gluten-free almond flour book » de Elana Amsterdam   INGREDIENTS 180 g de chocolat noir pâtissier 150...

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Recette sans gluten de mini donuts à la vanille

Recette sans gluten de mini donuts à la vanille

  temps de préparation: 20mn, temps de cuisson 9mn par plaque de 12 donuts, temps de pause pour la pâte facultatif 1h INGREDIENTS  70...

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Recette sans gluten de crêpe au sarrasin

Recette sans gluten de crêpe au sarrasin

    INGREDIENTS 45 g de farine de riz demi-complet 75 g de farine de sarrasin 375 ml de lait demi-écrémé ½ (2,5ml) cuillère...

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Recette sans gluten de la tarte aux asperges

Recette sans gluten de la tarte aux asperges

6 avril 2013 | Salé | 5Commentaires

INGREDIENTS Les ingrédients sans gluten nécessaires à la préparation de la tarte aux asperges  Farine de riz pour fariner le papier cuisson 250 g...

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Recette sans gluten de la quiche Lorraine

Recette sans gluten de la quiche Lorraine

1 avril 2013 | Salé | 5Commentaires

  INGREDIENTS POUR LA PATE 75 g de mix pâtissier ( Nature & Compagnie : farine de riz, fécule de pomme de terre & gomme...

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